Análisis de residuos de pesticidas
Las pruebas de residuos de pesticidas son un proceso de laboratorio que se utiliza para detectar, identificar y medir cantidades mínimas de productos químicos agrícolas para el control de plagas que permanecen en los alimentos y piensos. Verifica si esos residuos se encuentran dentro de los límites legales de seguridad.
También llamado: pesticide residue testing
Las pruebas de residuos de pesticidas son un proceso de laboratorio para detectar, identificar y cuantificar niveles traza de químicos agrícolas en muestras de alimentos y piensos. Este análisis identifica sustancias como herbicidas, insecticidas y fungicidas para verificar que no excedan los Límites Máximos de Residuos (LMR) establecidos por entidades reguladoras como la FDA o la Comisión Europea.
El flujo de trabajo de laboratorio para las pruebas de residuos de pesticidas utiliza QuEChERS y espectrometría de masas
El flujo de trabajo estándar para las pruebas de residuos de pesticidas integra la preparación de muestras mediante QuEChERS con instrumentos de detección de alta sensibilidad. QuEChERS (Rápido, Fácil, Económico, Efectivo, Robusto y Seguro, por sus siglas en inglés) constituye el método específico para extraer los residuos de la matriz de la muestra. Para la medición final, los laboratorios emplean Cromatografía Líquida acoplada a Espectrometría de Masas en Tándem (LC-MS/MS) y Cromatografía de Gases acoplada a Espectrometría de Masas en Tándem (GC-MS/MS). Estas tecnologías permiten identificar simultáneamente cientos de compuestos químicos a niveles traza, frecuentemente expresados en partes por mil millones (ppb). ::
Las pruebas de residuos de pesticidas generalmente son irrelevantes para los péptidos sintéticos
Las pruebas de residuos de pesticidas no constituyen, por lo general, un criterio significativo al evaluar un Certificado de Análisis (COA) para péptidos sintéticos o químicos de investigación. Dichas pruebas están concebidas para matrices alimentarias agrícolas y no evidencian la identidad estructural, la pureza ni el perfil de solventes residuales de un péptido. Para productos obtenidos por síntesis química, los puntos de referencia de seguridad pertinentes son la ICH Q3A para el perfil de impurezas orgánicas y la ICH Q3C para el análisis de solventes residuales. ::
- Perfil de impurezas orgánicas
- Pruebas de solventes residuales
- Pruebas de metales pesados