Pestizidrückstandsanalytik
Die Untersuchung auf Pestizidrückstände ist ein Laborverfahren. Dabei werden Spuren landwirtschaftlicher Schädlingsbekämpfungsmittel erkannt, identifiziert und gemessen, die auf Lebens- und Futtermitteln zurückbleiben. Anschließend wird geprüft, ob diese Rückstände innerhalb der gesetzlichen Sicherheitsgrenzwerte liegen.
Auch genannt: Rückstandsanalytik, Untersuchung auf Pestizidrückstände, Pestizid-Rückstandsanalytik, pesticide residue testing, pesticide residue analysis, pesticide residues testing, pesticides
Die Pestizidrückstandsprüfung ist ein analytisches Laborverfahren zum Nachweis und zur Messung von Spuren landwirtschaftlicher Chemikalien in Lebensmittel- oder Futtermittelproben. Dabei werden Rückstände gegen gesetzliche Rückstandshöchstgehalte (Maximum Residue Limits, MRLs) geprüft. Dieser Prozess stellt sicher, dass Proben die regulatorischen Grenzwerte von Behörden wie der FDA oder der EU-Kommission einhalten.
Ablauf der Pestizidrückstandsprüfung im Labor
Der typische Prüfprozess nutzt die QuEChERS-Methode zur Probenvorbereitung, um Pestizidrückstände effizient zu extrahieren. QuEChERS steht für schnell, einfach, kostengünstig, effektiv, robust und sicher. Für die präzise Messung setzen Labore hochsensible Technologien wie die Flüssigchromatographie (LC-MS/MS) oder Gaschromatographie (GC-MS/MS) ein. Diese Verfahren können hunderte verschiedene Chemikalien gleichzeitig identifizieren, selbst in extrem geringen Konzentrationen im Bereich von Teilen pro Milliarde (parts per billion, ppb).
Pestizidprüfungen sind für synthetische Peptide nicht aussagekräftig
Eine Pestizidrückstandsprüfung ist für synthetische Peptide oder Forschungschemikalien in der Regel irrelevant. Sie liefert keinen Nachweis über die Identität, die Reinheit oder den Status organischer Verunreinigungen des Peptids. Auch über verbleibende Lösungsmittel gibt dieser Test keinen Aufschluss, da er spezifisch auf landwirtschaftliche Stoffe und nicht auf Rückstände der chemischen Synthese ausgelegt ist.
- Profilierung organischer Verunreinigungen (Organic impurity profiling)
- Prüfung auf Restlösungsmittel (Residual solvent testing)
- Schwermetallprüfung (Heavy metal testing)
Quellen
- Advances in Detection Technologies for Pesticide Residues and Heavy Metals in Rice: A Comprehensive Review of Spectroscopy, Chromatography, and Biosensors
- Innovative Analytical Approaches for Food Pesticide Residue Detection: Towards One Health-Oriented Risk Monitoring
- Impurity profiling quality control testing of synthetic peptides using liquid chromatography-photodiode array-fluorescence and liquid chromatography-electrospray ionization-mass spectrometry: the obestatin case
- Guidance for Industry Q3A Impurities in New Drug Substances
- Pesticide Analytical Manual (PAM)
- ICH Q3A (R2) Impurities in new drug substances - Scientific guideline | European Medicines Agency (EMA)
- ICH Q3C (R9) Guideline on impurities
- Multiresidue Pesticide Analysis in Tea Using GC–MS/MS to Determine 12 Pesticide Residues (GB 2763-2021) - PMC
- Pesticide Residue Monitoring Program Questions and Answers - FDA
- Pesticide residue detection techniques for increasing productivity and yield: recent progress and future outlooks - PMC
- Insights Powered by Artificial Intelligence: Analyzing the Extent of Method Validation in Pesticide Residue Literature
- Quality Control of Pesticide Residue Measurements and ...
- GUIDELINE FOR GOOD CLINICAL PRACTICE
- Pesticide Residues Testing Information
- Analytical quality control and method validation procedures for pesticide residues analysis in Food and Feed - SANTE 11312/2021 v2026
- Guidance Document on Pesticide
- Analytical quality control and method validation procedures for pesticide residues analysis in Food and Feed - SANTE 11312/2021 v2026