Analyse des résidus de pesticides
L'analyse des résidus de pesticides est un processus de laboratoire utilisé pour détecter, identifier et mesurer des traces de produits chimiques agricoles de lutte antiparasitaire qui restent sur les produits alimentaires et les aliments pour animaux. Elle vérifie si ces résidus se situent dans les limites de sécurité légales.
Aussi appelé: pesticide residue testing
Le test de résidus de pesticides est un processus de laboratoire utilisé pour détecter, identifier et mesurer des traces de produits chimiques agricoles dans des échantillons alimentaires et fourragers. Cette analyse identifie des substances telles que les herbicides, les insecticides et les fongicides afin de garantir qu'elles ne dépassent pas les limites maximales de résidus (LMR) légales établies par des organismes de réglementation comme la FDA ou la Commission européenne.
Le flux de travail en laboratoire pour le test de résidus de pesticides utilise QuEChERS et la spectrométrie de masse
Le flux de travail standard pour le test de résidus de pesticides combine la préparation d'échantillons QuEChERS avec des instruments de détection très sensibles. QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, and Safe) est la méthode spécifique utilisée pour extraire les résidus du matériau de l'échantillon. Pour la mesure finale, les laboratoires utilisent la chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem (LC-MS/MS) et la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse en tandem (GC-MS/MS). Ces technologies sont capables d'identifier simultanément des centaines de produits chimiques différents à l'état de traces, souvent mesurées en parties par milliard (ppb). ::
Le test de résidus de pesticides est généralement sans intérêt pour les peptides de synthèse
Le test de résidus de pesticides n'est généralement pas un indicateur pertinent lors de l'examen d'un certificat d'analyse (COA) pour des peptides de synthèse ou des produits chimiques de recherche. Ces tests sont conçus pour les matrices alimentaires agricoles et ne prouvent ni l'identité structurale, ni la pureté, ni l'état des solvants résiduels d'un peptide. Pour les produits synthétisés chimiquement, les références de sécurité pertinentes sont l'ICH Q3A pour le profilage des impuretés organiques et l'ICH Q3C pour le test des solvants résiduels. ::
- Profilage des impuretés organiques
- Test des solvants résiduels
- Test des métaux lourds